Натрий азотнокислый (нитрат натрия, натриевая/чилийская/натронная селитра) – твердое неорганическое соединение, сильный окислитель, натриевая соль нитратной кислоты в форме длинных кристаллов (прозрачных, неокрашенных). В целом, цвет данного соединения – белый, встречается с серым или желтым оттенком. Запах отсутствует, вкус – резко-соленый, горьковатый. Отлично растворяется в воде, имеет гигроскопические свойства.                                                  Натрий азотнокислого-кислотное травление трубных изделий из нержавейки (выступает компонентом раствора);                                                                                                                                -производство стекла (ускоряет варку, осветляет и обесцвечивает);                                  -металлообработка (входит в состав закалочных ванн);                                                                            - изготовление ракетного топлива, аккумулирующих тепло и пиротехнических составов;                     - создание жидких солевых хладагентов.