Сода пищевая NaHCO3 (гидрокарбонат натрия, питьевая сода, бикарбонат натрия, натрий двууглекислый) - кристаллическая соль или мелкокристаллический порошок белого цвета, легко растворимый в воде.
Используется в промышленности,                                                                                                            -пищевой промышленности,                                                                                                                           -в медицине как нейтрализатор химических ожогов кожи и слизистых оболочек концентрированными кислотами и для снижения кислотности желудочного сока. Также применяется в буферных растворах.